Autunno 2017: il ristorante Orto Salsamentario è aperto da un anno e sta iniziando a farsi conoscere.
E io che non riesco a stare fermo inizio a pensare all’idea di aprire un caffè 100% vegetale. Un posto accogliente dove fare colazione, brunch o un pranzo veloce.
Passano poche settimane e troviamo un locale in via San Dalmazzo dove il 17 novembre 2017 apre l’Orto Bistrò: un altro sogno è diventato realtà.
In questi anni l’Orto Bistrò si è fatto conoscere, è cresciuto ed è diventato un punto di riferimento per chi vuole mangiare vegetale.
Nel 2024 una nuova sfida: l’Orto Bistrò cambia casa e si sposta nel cuore di Torino, in piazza Palazzo di Città 6/a.
Siamo convinti che il cibo che mangiamo deve essere buono, sano e il più possibile rispettoso del mondo in cui viviamo.
Amiamo cucinare per voi e vedervi contenti della nostra cucina: per questo scegliamo prodotti di qualità, biologici e di stagione che cuciniamo con cura e passione.
Ogni volta che un piatto torna in cucina completamente vuoto siamo contenti perché dire che abbiamo cucinato bene.